Chenin Blanc
Merveilleuse, lumineuse, jaune or aux reflets argents éblouissants.
Arômes de gelées de coings, de compotes d’abricots, puis de miel.
L’attaque en bouche est d’une grande générosité. « L’impression sucrée » est dynamisée en fin de bouche.
Des desserts aux fruits exotiques acidulés comme de l’ananas rôti.
Servir à une température de 6 à 8°C
Un grand liquoreux issu de tries de chenin à surmaturité sur un micro-terroir remarquable. Une douceur angevine qui ravira tous les amateurs de vins d’exception!
Elodie Battais, Maitre de chaisVendanges manuelles par tries successives des raisins arrivés à surmaturité et présentant une pourriture noble. Pressurage doux. Passage en barrique pour développer la palette des arômes.
Le terroir: aire d’appellation limitée à la commune de Rochefort-sur-Loire. Les vignes sont plantées sur des terrasses de schistes et de grès. La surmaturation et la botrytisation du raisin sont favorisées par la rivière qui borde les côteaux, Le Layon.
Contient des sulfites
Ne convient pas aux femmes enceintes
75cl
Par carton de 6 bouteilles
Produit de France
Commercialisé par Loire Propriétés – Brissac-Quincé
Coteaux du Layon AOC Premier Cru Chaume
Dumnacus Vignerons Collection Emotions
/ bouteille
/ carton
Disponible sur commande
Dumnacus Vignerons Collection Emotions
Format bouteille: 50 cl.
Les effluves boisées, vanillées, de coing et de miel issues de l’élevage d’un an en barrique, offrent une grande générosité. Celles-ci se retrouvent rapidement en bouche, dynamisées par une pointe d’acidité et une impression d’ananas rôti.
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