Élevage en fûts
Cépage

Chenin Blanc

Robe

De couleur jaune serin aux reflets or, d’une belle intensité. La robe est parfaitement limpide, brillante, presque cristalline.

Nez

Au nez, le cépage se livre tout en suavité avec des arômes de fruits jaunes. Impression vanillée de part l'élevage en barriques d’acacia.

Bouche

Opulente avec une impression veloutée, une touche d’alcool et une pointe d’acidité qui apporte une trame et élance la fin de bouche.

Accords

Idéalement avec des crustacés, des langoustines, des homards ou des langoustes grillés.

Service

Servir à une température de 6 à 8°C

L'avis de l'expert

Ce grand chenin sec de garde, vinifié et élevé en barrique d’acacias issu de tries de parcelles éblouit par sa complexité aromatique, son racé et son charnu. Un Anjou blanc Ronceray des plus élégants.

Elodie Battais, Maitre de chais
Plus d'informations
Vinification

Les raisins sont récoltés mûrs, juste avant la pourriture noble. Vinification et élevage en double barrique d’acacias. La mise en bouteille se fait en septembre, soit l’année suivant la récolte

Histoire et Terroir

Des sols composés de schistes exceptionnels et de grès poudingues sur les côteaux du village de Chaume. Un climat océanique tempéré avec des variations de températures très faibles, la fameuse « Douceur Angevine ». Issu des parcelles de Ronceray, ce vin est produit sur les mêmes parcelles que les appellations Coteaux du Layon 1er Cru Chaume et Quarts de Chaume Grand Cru, terroirs de grands vins.

Informations complémentaires

Contient des sulfites

Ne convient pas aux femmes enceintes

75cl

Par carton de 6 bouteilles

Produit de France

Commercialisé par Loire Propriétés – Brissac-Quincé

Ne convient pas aux femmes enceintes Produit de France
Élevage en fûts

Anjou, AOC
Dumnacus Vignerons Collection Emotions

20,90 

/ bouteille

125,40 

/ carton

Une bouteille rapporte 42 Points de fidélité !

Dumnacus Vignerons Collection Emotions

Dumnacus Vignerons Collection Emotions — 2021 — 14 % vol.

Le nez se livre tout en suavité avec des arômes de fruits jaunes, de caramel et touches vanillées reliées à un élevage en barrique d’acacia. La bouche confirme cette opulence avec une impression veloutée et une pointe d’acidité.

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