Melon Blanc
Jolie robe or pâle.
Nez intense et complexe dominé par les arômes de fruits blancs, des notes d’agrumes, d’amande et de biscuit.
En bouche, bel équilibre entre vivacité, richesse et élégance. L’attaque franche précède une évolution riche et ample. Finale très persistante et minérale.
Les plus beaux accords se feront autour des produits de la mer. À marier également avec des viandes blanches en sauce ou un beau plateau de fromage.
Servir entre 10 et 12°C, idéalement après un passage en carafe.
Fermentation alcoolique majoritairement conduite en cuve souterraine. Une petite partie de la cuvée est élevée en fûts de chêne et connaît la fermentation malo-lactique. L’assemblage ainsi que les 18 mois minimum au contact des lies fines apportent rondeur, richesse et complexité.
Le Cru Le Pallet Jubilation est né de la volonté des « Vignerons du Pallet » d’exprimer de la façon la plus complexe et la plus aboutie ce que ce terroir a d’exceptionnel et de singulier. À la vigne, tout est mis en œuvre, vie du sol, vendanges en vert, récolte à maturité optimale des raisins aptes à donner une grande cuvée de blanc de garde.
Contient des sulfites
Ne convient pas aux femmes enceintes
75cl
Par carton de 6 bouteilles
Produit de France
Commercialisé par Loire Propriétés – Brissac-Quincé
Muscadet Sèvre et Maine AOC
Le Pallet
/ bouteille
/ carton
Disponible sur commande
Un vin complexe et riche pour accompagner des plats gastronomiques.
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Joignable au +33 (0)2 41 78 30 41 ou dumnacusvinsdeloire@uapl.fr
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